La repostería, es un arte culinario que permite deleitarnos a través de creaciones gastronómicas deliciosas. Puede servirnos tanto para deleitar a nuestra familia, o bien, para poner un negocio que permita generar ingresos durante la venta de pasteles ó bocadillos. Es por esto, que te he recopilado los 5 mejores cursos de repostería en español, para que puedas capacitarte.
Contenido
- 1 El mejor curso de repostería sin gluten del 2024
- 2 El mejor curso de repostería para abrir un negocio propio del 2024
- 3 El mejor curso de repostería para aprender a decorar pasteles (tartas) con Fondant del 2024
- 4 El mejor curso de repostería orientado a diabéticos, celíacos y veganos del 2024
- 5 El mejor curso de repostería orientado a principiantes totales del 2024
- 6 Curso de repostería Online Gratis del 2024
El mejor curso de repostería sin gluten del 2024
Si lo que quieres, es preparar recetas saludables sin gluten, entonces este curso es para tí. En él, aprenderás a crear 10 recetas, que te permitirán disfrutar con tu familia postres saludables.
Una cosa importante de este curso, es que te permitirá conocer otros conceptos importantes, como por ejemplo, la contaminación cruzada, tipos de hornos que puedes utilizar para cocinar recetas, utensilios útiles, entre otros temas.
Las 10 recetas que se prepararán a través del curso son:
- Alfajorcitos de maicena.
- Brownie
- Budín de zanahoria y naranja.
- Brazo gitano.
- Torta de chocolate.
- Cookies de frutos secos.
- Turrón alemán.
- Chocotorta.
- Galletas y masitas secas.
- Lemon pie.
El mejor curso de repostería para abrir un negocio propio del 2024
Este curso va más enfocado, en recomendaciones y tips para mejorar tus técnicas de repostería, si lo que buscas es abrir tu propio negocio. En el curso, se dan consejos en base a la experiencia del autor. En el curso, se tocan temas como por ejemplo:
- Preparación de harina tanto de vainilla, como de chocolate para la preparación de cupcakes y pasteles.
- Relleno de pasteles
- Tips para evitar que los pasteles se peguen y desbaraten al desmoldar
- Horneado
- Decoración con fondant
- Entre otros temas
El mejor curso de repostería para aprender a decorar pasteles (tartas) con Fondant del 2024
Si lo que buscas, es iniciar un negocio de pasteles, o bien, mejorar tu técnica de elaboración de pasteles, de inicio a fin, entonces este curso es para tí. Y es que, con sus más de 13 horas de contenido, y con tomas paso a paso en cada sección, tendrás los conocimientos necesarios para aprender a crear pasteles completamente desde cero.
La autora, te va a dar consejos sobre la correcta preparación y optimización de recursos en la elaboración de pasteles. Primero, se inicia con una introducción, donde aprenderás a crear bases de cartón, y a crear pegamento comestible casero.
Posteriormente, aprenderás a elaborar el bizcocho del pastel, pasando por el horneado y el teñido de la masa. Posteriormente, el bizcocho realizado lo rellenerás, de acuerdo a tus gustos.
Posteriormente, se pasa a la sección de la cobertura del bizcocho, en el cual, aprenderás a decorar los pasteles con fondant, desde la cobertura, pasando por la conservación, y hasta verás cómo puedes crear tu propio fondant.
Otros temas útiles que aprenderás, son la creación de personajes en 2d para decorar tus pasteles, modelado con RKT, tartas en altura, decoración con obleas, ejemplos de pasteles y tips y consejos para negocios de repostería.
El mejor curso de repostería orientado a diabéticos, celíacos y veganos del 2024
Este curso, va orientado a una repostería saludable, sin gluten. Es un curso que pretende crear una conciencia inclusiva, al permitir disfrutar de experiencias deliciosas a todo el mundo.
Esto se logra, a través del reemplazo de azúcares refinadas ó concentradas, por preparaciones aptas para diabéticos, celíacos y veganos. Lo importante de este curso, es que no se tienen que comprar las harinas, sino que se crean las premezclas en el curso. Las recetas que se preparan en el curso, son:
- Alfajorcitos de zanahoria.
- Barritas de cereales.
- Brownie de quinoa.
- Budín integral con lino.
- Cookies con semillas.
- Crumble de manzana.
- Cupcakes con garbanzos y maní.
- Pepas de sarraceno.
- Vainillas, postre en vasitos.
- Torta húmeda de calabaza.
El mejor curso de repostería orientado a principiantes totales del 2024
Este es un curso, que va orientado a gente que sea completamente nueva en la cocina, y cuando digo nueva, en verdad, me refiero a gente nueva. Y es que en él, se tratan temas tan básicos, como por ejemplo, como agarrar un cuchillo, cómo preparar (antes de la cocción) un conejo, una piña, un pollo, un calamar, etc.
Posteriormente, se enseñan técnicas de cocina básicas, como por ejemplo el asado, sofreír, freír, estofar, baño maría, entre otras técnicas. Finalmente, se enseña sobre algunos postres que son comunes en españa, tales como el bizcocho ligero, la leche frita, el flan de huevo entre otros.
Curso de repostería Online Gratis del 2024
Si por alguna razón, no te es posible adquirir alguna de las formaciones que te he mostrado anteriormente, te he recopilado algunos videos que me han parecido interesantes, de donde puedes aprender mucho sobre Repostería.